La rôtisserie – Méchoui – Cochon de lait

La rôtisserie Nomadis – traiteur méchouis et cochon de lait à la broche cuits au feu de bois.

 

 traiteur méchouis- ile de re - la rochelle

Le méchoui est le plat traditionnel des populations nomades d’Afrique du Nord. Le méchouis et généralement servi à l’occasion d’un banquet ou d’une  »diffa »’. Dans la tradition bédouine, les populations nomades, en plus de leur troupeau principal, élevaient un petit nombre d’agneaux mâles spécifiquement pour le méchoui.

Nomadis traiteur à La Rochelle, dans l’île de Ré, et à Bordeaux vous propose des prestation de traiteur méchoui ou des cochon de lait rôtis au feu de bois selon une technique inspirée par les traditions ancestrales. Proposer un méchouis lors d’un repas servis sous forme de banquet ou  »mezze » apporteras à votre mariage ou votre événement d’entreprise une touche d’originalité et une ambiance conviviale au coin du feu. Laisser vous transporter par les notes d’épices, de raz el hanout et de cumin, Nomadis vous invite le temps d’une journée à un extraordinaire voyage en terre de saveurs et de senteurs orientales.

 

Cochons de lait à la broche, la Rochelle, île de Ré, Bordeaux – Méchouis à la Rochelle, dans l’île de Ré et à Bordeaux.

méchouis Agneau nomadis

Nomadis réalise chez vous ou sur le lieu de votre choix un véritable méchoui d’agneau, un cochon de lait ou encore des jambon à l’os cuits à la broche et au feu de bois. Notre chef rôtisseur assure la cuisson sur place de la pièce choisis. Nos méchouis et cochon de lait à la broche cuisent pendant plusieurs heures devant vos invités.
Nos prestations de traiteur méchoui comprennent l apiéce de viande choisie (agneau, mouton ou cochon), le bois, le matériel de cuisson, notre marinade Maison et son bouquet d’aromates, la cuisson sur place et la découpe de la viande par nos équipes.
Nous pouvons vous proposer un menu sur mesure pour accompagner votre cochon de lait ou méchouis, du cocktail apéritif au dessert, le tout servis sous forme de buffet, de banquet ou bien à l’assiette en fonction de votre souhait.
Nous intervenons pour des prestations de traiteurs méchouis et pour la préparation des cochons de lait à La Rochelle, dans l’île de ré, à Bordeaux ,En Charente Maritime, dans la région Aquitaine, le Poitou Charente et partout en France.
Pour en savoir plus sur nos prestations et les tarifs vous pouvez nous envoyer une demande de devis en ligne à travers notre formulaire de contact en cliquant ICI.
Article Wikipédia traitant des méchouis : wikipedia.org/méchouis

Les commentaires sont clos.